.png)
Otwórz drzwi do kuchni pełnej niespodzianek i przekonaj się o niezwykłej wszechstronności tej skromnej, a niepozornej kostki jaką jest tofu. Przygotuj się na przepisy, które rozpalą Twoje kubki smakowe, rozweselą serce, zaczarują wzrok i na dobre rozgoszczą się w Twoim domu.
Niektórzy mówią: O JENY, JAKIE TO TOFU JEST NUDNE. A my na to: WIESZ CO? PIERŚ KURCZAKA TEŻ JEST NUDNA, ALE CHYBA NIE JESZ JEJ NA SUROWO, PRAWDA? Tak samo jest z tofu. Wychodzimy z założenia, że ludzie, którzy nie lubią tofu, najpewniej używają wody jako marynaty – ale przecież to nie jesteś ty! Odkryj 88 rewelacyjnych przepisów na moc z tofu!
Tofu można traktować jako świetne źródło roślinnego białka, którym zastąpimy nabiał i mięso. Przepisy Karoliny i Mai pokażą, jak z sojowej kostki zrobić wyborne nie-mielone, nie-twaróg czy tofucottę. Ale istnieje też inna tradycja od ponad 2000 lat rozwijana w Azji. Tu tofu jest bazą dań, w których na pierwszy plan wysuwa się nie smak, ale faktura. Wschodnia kuchnia używa kontrastujących sosów i glazur, docenia surowe smaki. Tych doświadczeń również dostarczy poniższa książka.
Tofu to świetna rzecz, gdy się o niej trochę wie. Tego właśnie dowodzi ta książka. Mam nadzieję, że zrobicie sobie tę przyjemność i będziecie codziennie gotować z dziewczynami, które bez ekstrawagancji, za to z dużą wiedzą, wprowadzają wiele w życie codziennego zjadacza tofu.
Nadchodzi tofukracja! Kolorowo i radośnie. Dzięki tej książce odkryjecie nieskończone uniwersum tofu – sojowego czarodzieja, który może przybrać każdy smak i formę. Autorki dają nam do ręki wyjątkowe kompendium wiedzy o tofu, pełnym smaków nie-mięsie. Z Azji prosto na wasze talerze wpada Roślinna Baza. Otwórzcie dla niej serca.
.png)
Jeśli już tu jesteś, to znaczy, że interesuje Cię jakiś wymiar roślinnego gotowania, a to oznacza, że jesteś cool. Zakup książkę i ciesz się 88 przepisami na moc tofu!
.png)